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Date de publication	Titre	Auteur(s)
30-sep-2012	Caractérisation physico-chimique et microbiologique des résidus d’olives d’huileries traditionnelles	MERAZI, Yahya; BESSAM, Hassiba
21-jui-2018	Caractérisation physicochimique, microbiologique et immunochimique des laits camelin et bovin d’Algérie. Activités antioxydante et antitoxique de la fermentation	DRA, Amira Ghislaine; Encadreur: BENALI, Mohammed
4-nov-2014	Optimisation de la fermentation du jus de certaines variétés de dattes algériennes chez lactobacillus bulgaricus et streptococcus thermophilus.	BOUHADI, Djilali; ABBOUNI, Bouziane

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