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http://hdl.handle.net/123456789/441
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Titre: | valorisation et caractérisation des composés bio-actifs de Moringaoleifera. |
Auteur(s): | Amara, Mokhtar |
Mots-clés: | Moringaoleifera coagulation-floculation extrait coagulant valorisation turbidité traitement des eaux polyélectrolyte cationique |
Date de publication: | 15-jui-2015 |
Résumé: | La valorisation des ressources naturelles, dans les pays en voie de développement, pourrait
constituer une solution au progrès socio-économique. La diversité du climat et des sols donne une
place privilégiée à notre pays pour la culture et l’exploitation des plantes.
Moringaoleifera ; une plante tropicale introduite dernièrement en Algérie possède des vertus
divers, tel que coagulant naturel pour le traitement des eaux.
Parmi les agents coagulants utilisé dans le traitement des eaux, on peut citer le sulfate
d’aluminium ; principale coagulant utilisé dans les stations municipales de traitement d’eau potable et
d’eaux usées en vue d’en éliminer les particules en suspension et les bactéries. Cependant, plusieurs
études indiquent que l’exposition à l’aluminium pourrait avoir un effet sur la santé des êtres humains
(maladie d’Alzheimer) d’une part ; et des effets écologiques néfastes d’autre part, (les lacs et les
rivières acides).
Dans ce cadre, des recherches sont entreprises pour sélectionner des produits coagulant-
floculant d’origine végétale.
L’intérêt des graines de Moringa est donc de constituer un produit floculant alternatif aux
produits chimiques actuellement utilisés. L’étude porte sur la valorisation de cet arbre ; ainsi, les
propriétés floculantes naturelles des graines broyées de l’arbre Moringaoleifera, comme produit de
substitution sont évaluées.
Deux variétés différentes de Moringaoleifera, originaire d’Adrar et de Tamanrasset sont
utilisées. Les protéines des graines des deux variétés de Moringaoleiferasont extraites, étudiés et
testés comme floculant.
Le diagramme de base, appliqué pour obtenir l’extrait des graines, consiste d’abord en une
délipidation, suivie d’une extraction des protéines à l’aide de tampons (à force ionique plus ou moins
élevée) à base de NaCl et d’Acétate d’ammonium ; afin de déterminer le tampon d’extraction
permettant le meilleur rendement en activité.
Les extraits révèlent des teneurs satisfaisantes en protéines entre 11,52 mg/ml et 13,68 mg/ml.
L’activité des extraits est évaluée par mesure du pourcentage de turbidité éliminée d’une eau turbide
traitée avec ces extraits.
Les extraits ont prouvé une bonne activité sur une eau de turbidité moyenne. L’extrait des
graines avec le tampon (NaCl) révèle un pourcentage de turbidité éliminée de 91,5%, légèrement plus
élevée que cèle du sulfate d’aluminium (90,2%). Cependant, nos extraits ont affecté la qualité
physico-chimique de l’eau traitée. Une étape de purification partielle est proposée pour éviter ce
problème.
La précipitation de l’extrait (avec tampon NaCl) au sulfate d’ammonium suivie d’une étape de
dialyse, a permis d’obtenir des fractions contenant un floculant de nature non protéique, qui pourrait
être un polyèlectrolyte cationique. |
URI/URL: | http://hdl.handle.net/123456789/441 |
Collection(s) : | Biologie
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