Activités antimicrobienne de l’huile essentielle extraite à partir de produits cosmétiques à base d’huile végétale de la nigelle (Nigella sativa)

Abstract

الملخص (بالعربية) :

هذا العمل يهد ف للمساهمة في دراسة مستحضرات التجميل المصنوعة من الزيت النباتي للحبة السوداء الذي لديه استخدامات متعددة وخاصة فى التغذية و التداوي و مستحضرات التجميل .الأهداف المحددة لإنجاز هذا العمل تتكون في البداية في تقييم اثنين من المنتجات التجميلية التي كتبها لاستخراج الزيوت الأساسية و البحث عن التزوير ممكن عن طريق قياس عدد من الاشارات الكيميائية والفيزيائية واستخدام تقنيات اللوني للغاز يقترن مع الكشف عن طريق قياس الطيف الكتلي.ثانيا ، يتم تقييم النشاط المضاد للميكروبات باستعمال الزيوت الأساسية للحبة السوداء عن طريق استخدام تقنيات موحدة مثل تحديد الحد الأدنى المثبطة و الحد الأدنى القاتل للجراثيم و الفطريات. وفي الأخير يتم رصد حركية نمو البكتيريا و تخليق البروتين عند بعض السلالات في وجود و عدم وجود الزيوت الأساسية . النتائج التي تم الحصول عليها من استخراج الزيوت الأساسية من المنتج الجزائر ( معجزة ) ، أنتجت عن طريق التقطير بالبخار أظهر العائد من 1.09 ٪ ، إلا أن المنتج السعودي ( أبو جمل) لم تظهر أي عائد . نتائج aromatogramme أجريت على مجموعة كبيرة من البكتيريا و التي أظهر إعاقة واضحة للغاية بالنسبة لكل البكتيريا إلا Pseudomonas . قيمة الحد الأدنى المثبطة لبكتريا (MIC) أظهرت الدراسة لرصد حركية النمو في وجود و عدم وجود الزيوت الأساسية في جميع سلالات اختبار انخفاض ملحوظ في الكتلة الحيوية إلا Pseudomonas. رصد تخليق البروتينات اظهرت انخفاضا كبير في كمية البروتينات المستخلصة عند كل البكتيريا إلا Pseudomonas أظهرت (Rhodotorula ) و هي نوع من الفطريات حساسية كبيرة عند وجود الزيوت الأساسية مع تركي.16 µl.ml-1. بالإضافة إلى ذلك ، كشفت ( Candida albicans ) مقاومة هامة للزيوت الأساسية في تركيزات أكبر من 16 µl.ml-1 . ----------------------------------------------

Résumé (Français et/ou Anglais) :

Ce travail cadre une contribution à l’étude de produits cosmétiques à base d’huile végétale de nigelle, qui a la particularité d’un usage multiple, en particulier l’usage alimentaire, médicinal et cosmétique. Les objectifs tracés pour la réalisation de ce travail consistent dans un premier temps à la valorisation de deux produits cosmétiques par l’extraction des huiles essentielles, la recherche d’une éventuelle falsification par la mesure d’un certain nombre d’indices chimiques, physiques et l’utilisation des techniques de la chromatographie en phase gazeuse couplée avec une détection par spectrométrie de masse. Dans un second temps, l'activité antimicrobienne de l’huile essentielle de la Nigelle est évaluée par l’utilisation des techniques standardisées telles que la détermination des concentrations minimales inhibitrices, bactéricides et fongicides. Dans un dernier temps, le suivi de la cinétique de croissance bactérienne et la synthèse protéique chez certaines souches en présence et en absence de l’huile essentielle de la Nigelle ont été étudié.